Dattes choco-fleur de sel

Les dattes sont délicieuses, riches en fibres, en sucres naturels, en potassium, magnésium et en antioxydants, elles fournissent une énergie rapide et favorisent la santé cardiovasculaire, le transit intestinal et le métabolisme. OUF! Tout un pedigree pour ce fruit qui gagne en popularité.

C'est aussi un aliment de choix pour les futures mamans, les dattes auraient la propriété de faciliter l'accouchement en favorisant la maturation et la dilatation du col de l'utérus. La consommation de 6 dattes par jour, à partir de 36 semaines de grossesse est associé à des travails plus court et à la réduction des interventions pour déclencher & stimuler le travail.

Hors grossesse, une portion de 2-3 dattes par jour est une quantité raisonnable. Bien que délicieuses & pleines d'incroyables bénéfices pour la santé, elles sont aussi riches en calories!

Ingrédients

• Dattes biologiques (la quantité de ton choix)

• Chocolat noir 85% biologique (quelques carrés)

• Une pincée de fleur de sel

Méthode

• Dans un bol allant au micro-ondes, faire fondre le chocolat noir. Y aller à coups de 30 secondes à la fois et brasser entre chaque. On ne veut pas faire brûler le choco.

• Dans un contenant allant au congélo, étalez les dattes en une seule couche.

• À l'aide d'une cuillère, versez le chocolat sur les dattes, pour leur faire une petite croute.

• Saupoudrez la fleur de sel sur le chocolat.

• Mettre au congélateur 15 min.

Voilà! Une délicieuse collation toute prête et facile. Je les garde dans un contenant au frigo pendant environ 2 semaines et elles sont toujours aussi fraîches.